ÁRSÁV:

JELLEG:

Évjárat:

Birtokméret: 62 ha

Jellemző szőlőfajták: zenit, irsai olivér, zweigelt, kékfrankos, cabernet franc, chardonnay, sauvignon blanc

Talaj: lösz, agyag

A Kristinus birtok vezetését Florian Zaruba vette át 2015-ben, amivel egy mindent újraíró átalakulás vette kezdetét. Néhány évnyi rákészülés után 2018-ban a birtok teljes területén, 62 hektár szőlőben váltott biodinamikus művelésre. Kivételes (mivel általában jóval kisebb birtokokra jellemző), hogy valaki ennyi szőlővel lép erre az útra, ami folyamatos jelenléttel, állandó szőlőmunkával jár együtt. Ez volt az a váltás, amire sokakkal együtt mi is felkaptuk a fejünket.