A termék már nem kapható
Touraine legértékesebb „tűzköves”-ként aposztrofált silex, agyag és köves talajain fejlődő, igazán öreg tőkékről szüretelt érett szőlő fél éves finomseprős érleléssel. Klasszikusabb, inkább óvilági stílusú, az aromatika és a termőhelyiség között félúton magát megtaláló sauvignon blanc kép megtestesítője. Mély zöldessárga szín, illatában vegetális jegyek, fű, menta, csalán, kender. Feszes, hosszú és ásványos bor.
Decanter World Wine Awards 2021: Bronzérem, 86 pont
Joost de Villebois filozófiája a sauvignon blanc legjavának megtalálásáról szól, a szigorú berögződések felrúgásával, de a Loire-völgyi terroir tiszteletben tartása mellett. Harsányzöld borok Touraine, Sancerre, Pouilly-Fumé és Quincy dűlőiről.