BOTT FRIGYES Furmint 2019

BOTT FRIGYES
Furmint 2019

A termék már nem kapható.

Frigyes klasszikus furmintjának folytatása. A palackforma leköveti a borstílus finom elmozdulását a precíz rajnai alkattól a nagy ízű és rétegzett burgundi felé. A palack száját záró viasz is ezt sugallja. Minden más a megszokott módon történt, a több menetben szüretelt biodinamikus szőlő bogyózás és áztatás nélkül, egész fürtökben került présbe, ahonnan a must rövid ülepítés után használt Kádár-hordókba került, majd spontán erjedt hónapokig. Az illata lassan nyílik, majd a Bott boroknál megszokott köves, fehér gyümölcsös, gyógynövényes, teás jegyek bomlanak ki. Kerek és minden részlete összhangban van, gömbölyű és sűrű, mégis lendületes. A csavar pedig: kitöltve szinte tükrösen tiszta, seprőnek és ködösségnek nyoma sincs pedig ugyanúgy szűretlenül került palackba, mint a pince ködös borai. A legnagyobb burgundi klasszikusoknál szokott megvalósulni ez az együttállás, amihez átlagon felüli alapanyag és türelmes, biztos kezű borász kell.

(2021. február)

A legjobb tételek