VEGA SICILIA Valbuena 2015

VEGA SICILIA
Valbuena 2015

A termék már nem kapható.

A több mint 100 éve működő Vega Sicilia birtok első bora, ami Ribera del Duero borvidékén belül is egy igazán különleges termőhely legtisztább kifejeződése. A meredek 700-900 méteres magasságú hegyoldalon lefutó lankák talaja a Duero folyónak köszönhetően erősen hordalékos, altalaja meszes. A bor legnagyobb részét a helyi nevén Tinto Fino, másutt tempranillóként ismert szőlőfajta adja, amit évjárattól függően kisebb vagy nagyobb mértékben merlot egészít ki. 2015-ben 95% tinto fino és 5% merlot a fajták aránya. Az erjesztés tételenként külön tartályokban, kontrollált hőmérsékleten, természetes élesztővel történik. Almasavbontás után a hordós és a palackos érlelés a nevéhez hűen legalább 5 évig tart. A tölgyfahordóban töltött első év nagy jelentőséggel bír testesség és egyensúly szempontjából, valamint rendkívüli változásokat hoz a textúrában és eleganciában. Ezt az időszakot új és használt 225 literes 75%-ban francia és 25%-ban amerikai hordóban, míg a második évet már jóval nagyobb, 20 hektóliteres fahordókban tölti, ahol a kifinomultság és a komplexitás elérése a cél.

 

2015 koncentrált és erőteljes évjárat, ami mély és rendkívül testes bort eredményezett. Szilva, meggy, kék áfonya, csokoládé, vanília. Egyszerre erőteljes és friss korty, nagyon hosszú utóíz.

(2020. október)

A legjobb tételek