Dél-Amerika

Újvilágként emlegetjük őket, pedig a 16. századi spanyol gyarmatosítás óta termesztenek szőlőt és készítenek bort. Ma már bátran mondhatjuk: nem is akármilyet!

 

Dél-Amerika különös világ, a bortermesztés itt az Andok meredek dűlőibe koncentrálódik, gyakran 1500 méteres magasságban. Ha a dél-amerikai borokat méltatjuk, jó eséllyel egy argentín malbec vagy chilei carmenére élményét kotorjuk elő az emlékeinkből, de ma már Uruguayból vagy Peruból is kóstolhatunk remek borokat.

 

Hogy segíti Dél-Amerikai híres borvidékeit a különleges klíma? Mire használják az Andokból olvadó havat a borászatok? Hogy lehet akár 4-500 hektáron is organikusan gazdálkodni errefelé? A spanyol gyarmatosítás ellenére miért francia fajták lettek meghatározók?
Ezekről is beszélgetünk a kóstolón, miközben három ország híres vidékeiről kóstolunk borokat.

 

Amiről beszélgetünk:
A leggyakoribb fajták Dél-Amerikában
Híres borok, neves borászatok
Mit nézzünk a címkéken?
Régiók és borvidékek, klasszifikáció és szőlőtermesztés

 

Amit biztosan kóstolunk, többek között:
Norton Torrontés, Salta Argentína
Montes Alpha Chardonnay, Chile
Errazuriz Sauvignon Blanc, Estate Series, Chile
Kaiken Malbec Ultra, Argentína
Clos de Los Siete, Michel Rolland, Argentína
Tannat, El Uru, Terrazul, Uruguay
Montes, Purple Angel Carmenere, Chile

 

Azoknak ajánljuk, akik:
A hétköznapi borokon kívül szívesen kóstolnának különleges tételeket.
Szeretnének jobban megismerni egy-egy híres dél-amerikai borászatot és borvidéket.
Elmélyülnének a helyi fajtákban.
Érdeklődnek a technológia és a terroir sajátosságai iránt.

Szint:
Haladó /gyakorlott kóstolóknak ajánlott, akik már könnyen megkülönböztetnek egymástól fajtákat és stílusokat, vagy tovább szeretnék bővíteni a Fehér és Vörösbor ABC-n, esetleg az Így iszunk mi kóstolón megszerzett tudásukat/

 

A borokon kívül minden kóstolón van:
üdvözlőital
kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez
friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
korlátlan mennyiségű ásványvíz
Schott Zwiesel poharak a kóstoláshoz

 

A téma dátumai
Borsuli Budapesten
Borsuli Vidéken
Dél-Amerika
07. 07. 19:00 - 21:00

Dél-Amerika

9 500 Ft
9 000 Ft
Ajándékjegy
9 500 Ft
9 000 Ft
Dél-Amerika – Kecskemét
09. 24. 19:00 - 21:00

Dél-Amerika – Kecskemét

9 500 Ft
9 000 Ft