Szokatlan módon nem házasítva, hanem egyetlen fajtából, a Jonagoldból készült. Szikár és feszesebb szerkezetű cider, ami leginkább a fajta karakteréről szól. 24 órás héjon áztatás, 10 hónap érlelés. Letisztult alma illat, száraz és tiszta ízű korty.
Édesség: 5g/liter (száraz)
