DHONDT-GRELLET Le Mont de Fer Premier Cru Extra Brut 2015

DHONDT-GRELLET
Le Mont de Fer Premier Cru Extra Brut 2015

Polci ár
35 900 Ft
Egységár: 47 867 Ft / liter.
Áraink bruttó árak.

„Rosé de maceration” áll a címkén, tehát ezesetben a szín nem a vörös és fehér borok házasításával, az assemblage metódussal alakult ki, hanem a pinot noir rövid áztatásával. Az ilyen rosék jellemzően tanninosabbak, mélyebb ízűek, élénkebbek. Az 55 éves pinot noir tőkék fürtjeit bogyózták, taposták, majd a szabadon lecsorgott must tartályban erjedt spontán. A 2015-ös alapbor 2016 májusában, szűrés, derítés nélkül került palackba a második erjedésre, majd 2019 decemberében degorzsálták. Dosage: 3 g/l

grower champagne
Dhondt-Grellet
Champagne
0,75 l
12 alk
A legjobb tételek