BÖJT Rozé Pét-Nat Gyöngyöző bor 2020

BÖJT
Rozé Pét-Nat Gyöngyöző bor 2020

A termék már nem kapható.

Böjt Gergő első ködös gyöngyöző rozéja szinte napok alatt fogyott el, olyan népszerű volt és annyira kevés készült belőle. Ebből tanulva Gergő a 2020-as szüretben minden pinot noir tőkéről ehhez a borhoz szüretelt, kivárva a még élénk savú, de a teljes éréshez legközelebbi állapotot. Bogyózás után szinte rögtön jött a préselés, innen a halványabb szín. Az erjedés tartályban indult, az utolsó fázisa pedig a palackokban fejeződött be, az így keletkezett seprő és a buborékok pedig mostanra értek össze igazán a borral. Ahogy a címke színe is utal rá, az új évjárat új stílust ígér, kevesebb a kirobbanó primőr gyümölcs, több az élesztős, újboros jegy. Bontsuk jól behűtve, enyhén felkeverve.

A legjobb tételek