CHIARLI Lambrusco Vecchia Modena Premium

CHIARLI
Lambrusco Vecchia Modena Premium

Polci ár
5 250 Ft
12 db felett
4 810 Ft
Egységár: 7 000 Ft / liter.
Áraink bruttó árak.

Legyen szó borról vagy balzsamecetről, a Chiarli máig a környék meghatározó neve, a Vecchia Modenával pedig a kezdetekhez nyúlnak vissza: a palack és a címke is egy bontatlan, féltve őrzött 1892-es Chiarli Lambrusco mintájára készült. Modenától északra szüreteltnek hozzá, az itteni fajtaváltozat (Lambrusco di Sorbara) halványabb színű, virágos, savhangsúlyos karakterű. Rövid áztatás után hűtve és lassan erjedt nyomásálló tartályban, ahonnan szűrve töltötték palackba kevés (8g/l) cukorral. Azok, akik ittak már Lambrusco-t, valószínűleg mély színre, primőrboros illatokra, finom gyöngyözésre és élénk édességre emlékeznek. A Vecchia kóstolva valami másról szól, közelebb a klasszikushoz, sötét rosé színnel, szamóca illattal, élénk habzással és száraz korttyal. Bontsuk jól behűtve, bátran, határozott mozdulattal.

A fémkapcsot tompa hegyű késsel, vagy a klasszikus dugóhúzók sörnyitójával érdemes lefejteni a palackról, majd a dugót a pezsgőknél megszokott lassú mozdulattal kiengedni a helyéről.

száraz
habzóborok
Habzóbor
Chiarli
Emilia Romagna
0,75 l
11 alk
A legjobb tételek