Meghökkenteni könnyű. Az igazi művészet ismétlésre csábítóan újszerűt alkotni. A természetes borok a meghökkentésben egyértelműen nagyok, ismétlésre azonban ritkábban csábítanak. Erről a col fondóról el tudjuk hinni, hogy hagyományt teremthet.

Kitöltve opálos, a habzás enyhe. Az illat rendkívül erőteljes és komplex, a kandírozott narancsos, citromfüves, virágos jegyekhez karamell és sörélesztő társul. Kóstolva teljesen eredeti karakter, nagyon friss, száraz, ízgazdag, zöld barackra, lime-ra és sült gesztenyére emlékeztető aromával. Mintha egy kraft sör lényegült volna át pezsgővé. Felejthetetlen élmény. A gasztronómiában igazi jolly joker lehet.