TORELLÓ Cava Brut Reserva Special Edition 2015

TORELLÓ
Cava Brut Reserva Special Edition 2015

Polci ár
7 950 Ft
Egységár: 10 600 Ft / liter.
Áraink bruttó árak.

A Torello család 1395 óta gazdálkodik a Barcelónától 33 km-re fekvő Can Martí birtokon, de csak az 50-es évektől indultak el azon úton, amelynek során az egyik legmeghatározóbb pezsgős pincévé váltak Katalóniában. A Brut Reserva cava 2014-től az új appeláció, a Corpinnat nevét is viselheti a címkéjén. Ez az új appeláció, amely Penedès történelmi és legértékesebb szőlőültetvényeit határolja körbe, azért, hogy még magasabb kategória alapjait fektesse le a cava-k világában. Az egyik legszigorúbb szabályozás a pezsgők világában előírja az organikus művelést, a hosszú érlelést, alacsony tőketerhelést, kéziszüretet és a saját szőlőültetvényeket és feldolgozót. Az oxidáció ellen, a frissesség megőrzése érdekében a szőlő a szüretet követően 15 percen belül a présben van, majd 36 hónapot pihen palackban a degorzsálást megelőzően. 47% xarello, 33% macabeo és 20% parellada. Arany szín, rózsafüzér buborékok, illatában zöld aromák, virágok. Kóstolva mandula, friss menta, édeskömény, briós és birs, kedves sósság, 4 gramm maradékcukor.

száraz
cava
Cava
Torelló
Penedes
0,75 l
11.5 alk
A legjobb tételek