A termék már nem kapható
1724-ben alapított családi birtok, öt generáció szőlészeti tudása, a Penedés régió agyagos, mészköves talaján termő 70 éves, természetesen művelt xarello és macabeu tőkék. Fehér gyümölcsök, körte, citrom, sárgabarack, aromás fűszerek, babérlevél, háttérben élesztős aromák. Krémes korty, sós utóíz finom kesernyével. Legalább 40 hónapos palackos érlelés, 3 gramm maradékcukor.
Borvidék: Penedès
Birtokméret: 22 ha
Jellemző szőlőfajták: xarel-lo, macabeo, parellada, grenache
Borkészítés: Organikus birtok. Vegyszermentes szőlőművelés, csak természetes anyagok használata megengedett a gazdaságban. A leszedett szőlőszemek egy napon át fagyasztó szobában vannak, majd a pneumatikus préselést követően megkezdődik az erjesztés. Alacsony kénhasználat, polcra kerülésük előtt a palackokat legalább 30 hónapon át érlelik.
Honlap: http://www.masgoma1724.com/